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守护舌尖上的安全
——必威体育88官网组织家长代表实地考察配餐公司
发布时间 : 2021-12-03        阅读次数 : 133
(通讯员 李季)12月2日上午,必威体育88官网党委书记、校长石习荣带领相关科室负责人、家长代表来到配餐公司天禧大酒店,参与监督学生配餐的制作流程、安全卫生、饭菜质量等环节,充分发挥广大家长的监督建言作用,筑牢学生配餐质量和食品安全防线,开门办有温度的教育。
  家长们在配餐公司负责人引导下,对洗消间、加工区域、烹饪间、调味品库、留样室等场所进行了参观,在不同操作区域对配餐的整个生产过程、餐饮原料的采购、加工过程管理、品质监控等情况进行详细的了解,清晰了解到学生的午餐从配餐公司到学生手中的过程,涉及到家长们关心的食品安全、厨房卫生、操作流程等专业问题,配餐公司负责人都进行了详细解答。家长代表就配餐公司的卫生情况、管理情况以及每日菜谱等提出了建议和意见,配餐公司负责人均表示将汇总各方意见,及时提升整改,牢固树立食品安全意识,提升服务质量水平,用心供应学生喜欢、家长放心、学校满意的营养膳食餐饮。
  学校党委书记、校长石习荣强调,要高度重视校园食品安全工作,坚持学校行政领导陪餐考核常态化,同时配餐公司要清醒认识到校园食品安全的重要性,坚持把食品安全工作放在首位,严格执行各项安全管理制度,严防各类食品安全事故的发生。同时,学校在供餐工作中渗透德育养成教育,培养学生均衡饮食、健康进食的用餐习惯,发扬“节约光荣、浪费可耻”的中华传统美德。







 
  
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